Kevyempi kala ja kookosnuudelit

Lataa tuunausreseptit

Olemme koonneet parhaat palat kaikista resepteistämme. Välipaloja, jälkiruokia ja paljon muuta hyvää. Klikkaa painiketta ja lataa kaikki ilmaiset reseptit!

Lataa tästä

Kevyempi kala ja kookosnuudelit

Tämä resepti mausteineen sopii erityisesti valkoiselle kalalle. 

Koko satsi (2 annosta): 398 kcal

1 annos: 199 kcal

Voit myös käyttää punaisen sijasta vihreää currytahnaa ja lisätä revittyjä kafferilimetin (ryppylimetti) lehtiä. Kalorit pysyvät samana kuin ohjeessa.

25 min CCC 199 kcal

199 kcal

per annos

Paljonko minun pitäisi syödä kaloreita päivässä?

Laske kaloritarpeesi

Tee näin

  1. Laita tilkka rasvaa wokkipannulle ja kuumenna keskilämmölle. Kun levy on kuuma, lisää punainen paprika ja sitruunaruoho ja paista sekoittaen 2 minuuttia. 
  2. Lisää joukkoon currytahna ja paista 1 minuutti sekoittaen koko ajan. Kaada sekaan kookosmaito ja nam pla, vähennä lämpöä ja anna seoksen kiehua 5 minuuttia. Lisää kala ja keitä n. 5 minuuttia, kunnes kala on kypsää.
  3. Samaan aikaan kun kala kypsyy, keitä nuudelit paketin ohjeiden mukaisesti.
  4. Lisää valmiit nuudelit wokkiin. Ripottele korianteria annoksen päälle ja tarjoile keitettyjen tai höyrytettyjen papujen kanssa.

Ainekset

  • vähäkalorinen öljy
  • 1 punainen paprika viipaloituna
  • 1 sitruunaruohon varsi viipaloituna
  • 1 rkl punaista Thai currytahnaa
  • 200 ml vähärasvaista kookosmaitoa
  • 2 rkl Nam pla (thai kalakastike)
  • 200 g turskaa tai muuta valkoista kalaa palasteltuna (poista nahka ja ruodot) 
  • 60 g riisinuudeleita
  • 2 rkl pilkottua tuoretta korianteria
  • 150 g vihreitä papuja tai murskattuja ruusupapuja