Vähäkalorinen lohi-parsakaaligratiini

Lataa tuunausreseptit

Olemme koonneet parhaat palat kaikista resepteistämme. Välipaloja, jälkiruokia ja paljon muuta hyvää. Klikkaa painiketta ja lataa kaikki ilmaiset reseptit!

Lataa tästä

Vähäkalorinen lohi-parsakaaligratiini

Lohi on erittäin ravinnerikas ja rasvainen kala. Se on loistava A- ja D-vitamiinin lähde sekä sisältää runsaasti omega-3 rasvahappoja. Terveyden kannalta olisi hyvä syödä vähintään kerran viikossa rasvaista kalaa. Tässä herkullinen ja helppo resepti kalasta nauttimiseen.

Kokonaiskalorimäärä 796 (2 annosta). Yksi annos sisältää 398 kcal.

Vinkki: Voit korvata lohen myös muilla kalavaihtoehdoilla.

Säästä 50 kcal vähentämällä juuston määrä yhteen ruokalusikkaan.

35 min CCC 398 kcal

398 kcal

per annos

Paljonko minun pitäisi syödä kaloreita päivässä?

Laske kaloritarpeesi

Tee näin

  1. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.
  2. Laita lohifileet kattilaan ja peitä kylmällä vedellä.
  3. Kun vesi alkaa kiehua, laske lämpöä ja anna kiehua varovasti 10 minuuttia minkä jälkeen kaada vesi pois kattilasta.
  4. Sillä aikaa kun vesi kiehuu, höyrytä parsakaalia 5 minuuttia höyrytyskattilassa tai laita se siivilään höyryttymään kiehuvan lohikattilan yläpuolelle.
  5. Sekoita kulhossa vispilällä sekaisin muna, jogurtti, sinappi, mustapippuri ja sitruunan kuoret.
  6. Leikkaa lohi suuriksi paloiksi ja asettele uunivuokaan yhdessä parsakaalin kanssa. Kaada jogurttiseos päälle. Ripottele päälle tasaisesti korppujauhoja ja raastettua cheddarjuustoa.
  7. Paista uunissa noin 20 miunuuttia, kunnes pinta kuplii ja saa kultaisen värin. Paistumisen aikana höyrytä tai keitä miniporkkanat.
  8. Annostele gratiini lautaselle ja tarjoile miniporkkanoiden kanssa.

 

Ainekset

  • 2 x 100 g lohifilettä (ruodotan ja nahaton)
  • 200 g parsakaalia (kukinnot eroteltuna)
  • 1 keskikokoinen muna
  • 150 g vähärasvaista luonnonjogurttia
  • 1 tl sinappia
  • Mustapippuria
  • 1 tl raastettua sitruunan kuorta
  • 1 rkl korppujauhoja
  • 2 rkl vähärasvaista raastettua Cheddarjuustoa
  • 150g miniporkkanoita