Kevyt couscous-katkarapusalaatti

Lataa tuunausreseptit

Olemme koonneet parhaat palat kaikista resepteistämme. Välipaloja, jälkiruokia ja paljon muuta hyvää. Klikkaa painiketta ja lataa kaikki ilmaiset reseptit!

Lataa tästä

Kevyt couscous-katkarapusalaatti

Sitruunainen couscoussalaatti jättikatkaravuilla on kevyt, mutta täyttävä ateria. Hyvä ja nopea vaihtoehto esimerkiksi lounaalle.

170 kcal / annos

Helppo ja nopea!

20-30 min 170 kcal

170 kcal

per annos

Paljonko minun pitäisi syödä kaloreita päivässä?

Laske kaloritarpeesi

Tee näin

  1. Poista paprikasta sisus ja siemenet.
  2. Suikaloi tai paloittele paprikat ja sipuli. Lohko tomaatit.
  3. Laita couscous kulhoon ja kaada päälle kiehuva vesi.
  4. Anna vetäytyä 5 minuuttia kunnes vesi on täysin imeytynyt.
  5. Sekoita kevyesti haarukalla.
  6. Lisää sitruunamehu couscousin joukkoon.
  7. Lisää tomaatit, sipuli, katkaravut, rucola ja yrtit.
  8. Mausta mustapippurilla.

 

 

Ainekset

  • 1/2 kpl punainen paprika
  • 1/2 kpl keltainen paprika
  • 50 g couscous
  • 0,75 dl vettä
  • 1 rkl sitruunan mehu
  • 50 g kirsikkatomaattia lohkottuna
  • 1/4 kpl punasipuli hienonnettuna
  • 100 g kuorittuja jättikatkarapuja
  • 50 g rucolaa
  • 1/2 nippua tuoretta korianteria tai persiljaa hienonnettuna
  • pippuria